ZUTATEN FÜR DEN BISKUIT:
- 400 ml Joghurt
- 120 ml Öl
- 2 Gläser Mehl (mit einem 200-ml-Glas gemessen)
- 1 Glas Grieß
- 1 Glas Zucker
- 1 Glas Mohn
- 13 g Backpulver
- 10 g Vanillezucker
Den Teig in eine Backform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
Nach dem Backen den Kuchen mit 200 ml Milch übergießen und 10 g Vanillezucker hinzufügen.
ZUTATEN FÜR DIE CREME:
- 1 Liter Milch
- 1 Glas Mehl (200 ml)
- ½ Glas Stärke
- 1 Glas Zucker
- 10 g Vanillezucker
Die Zutaten in einem Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Wenn die Masse eindickt, 45 g Schlagsahnepulver oder Schlagsahne unterrühren und gut vermengen.
Die fertige Creme über den Kuchen geben und mit Kokosraspeln bestreuen.
Die vollständige Zubereitung finden Sie im Video unterhalb des Textes.