Zutaten 
– 2 Äpfel
– 150 g Mehl
– 50 g Zucker
– 1 TL Zimt
– 1 Prise Salz
– 1 Ei
– 200 ml Milch
– 2 EL Butter (zum Braten)
Zubereitung 
1- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und Salz gut vermischen.
3- In einer separaten Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen und dann zur Mehlmischung geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
4- Die Apfelwürfel unter den Teig heben.
5- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen.
6- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
7- Die Küchlein auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Tipp 
Serviere die Küchlein mit einem Klecks Joghurt oder einem Hauch Puderzucker für extra Genuss!
Portionen: 4
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Guten Appetit