Kürbiskekse

Zutaten:

• 1 Tasse Kürbispüree
• 1 Ei
• 1 Tasse Zucker
• ½ Tasse Butter
• 1 Päckchen Backpulver
• 3 Tassen Mehl
• 1 Prise Zimtpulver
• 1 Prise Nelkenpulver
• Zur Dekoration: weiße Schokolade

Zubereitung:

1. Kürbispüree und Butter in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben. Mit dem Knethaken verrühren.
2. Das Ei und den Zucker hinzufügen und erneut verrühren.
3. Mehl, Gewürze und Backpulver dazugeben und so lange kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig beiseitestellen.
5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und walnussgroße Stücke vom Teig abnehmen. Auf das Blech setzen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 13 Minuten backen.
7. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Sobald sie fest geworden sind, mit weißer Schokolade dekorieren.

👉 Guten Appetit! 😊