Hier sind die Zutaten:
– 2 Zwiebeln
– Prise Pfeffer, Muskat und Salz
– 250 ml Sahne
– 1 Blumenkohl
– 500 g Hackfleisch
– 100 g geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler)
– 3 Eier
– Öl für die Form
– 60 g Butter
So geht’s:
1. Blumenkohl waschen und in Röschen zerteilen, dann bissfest kochen.
2. Hackfleisch mit Zwiebel, Muskat, Pfeffer, Salz und 1 Ei vermengen und abschmecken.
3. Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform geben, mit Butterflocken belegen. Darauf die Hackmasse verteilen.
4. Eier mit Käse und Sahne vermischen und darüber gießen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C für 20 Minuten backen.
6. Guten Appetit!
Tipp: Damit es noch besser schmeckt, kannst du frische Kräuter hinzufügen!
