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Spekulatius-Tiramisu

    Zutaten 

    • 700-1000 g Gewürzspekulatius je nach Größe der Form
    • 500 g Mascarpone
    • 600 ml Schlagsahne
    • 500 ml Orangensaft
    • 3 EL Zucker
    • 1-2 EL Backkakao optional

    Zubereitung

    1. Rühre die Mascarpone mit dem Zucker cremig. Hebe dann vorsichtig die Schlagsahne unter.
    2. Nimm dir eine Auflaufform oder kleine Dessertschalen.
    3. Tunke die Kekse kurz in Orangenschaft und lege sie entweder nebeneinander in die Form oder platziere sie in den Dessertgläsern.Tipp: Lass die Kekse nicht zu lange im Orangensaft, sonst werden sie zu matschig.
    4. Verteile anschließend eine Schicht Mascarponecreme auf den Spekulatius. Schichte das ganze dreimal.
    5. Auf die letzte Schicht Mascarponecreme kannst du etwas zerbröselte Spekulatius streuen oder sie ganz klassisch mit Backkakao verzieren oder natürlich auch mit beidem.
    6. Das Spekulatius-Tiramisu sollte dann mindestens vier Stunden in den Kühlschrank, besser noch über Nacht.

    Notizen

    Wenn du möchtest, kannst du das Tiramisu zusätzlich mit Obst wie Mandarinen zubereiten.