Zutaten:
1 Rolle Blätterteig
120 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Mozzarella oder Emmentaler)
2–3 EL geschmolzene Butter
1–2 Knoblauchzehen, fein gerieben
1 TL Petersilie (frisch oder getrocknet)
1 Ei (zum Bestreichen)
1 Prise Salz
Optional: Sesam oder Kräuter zum Bestreuen
Zubereitung:
1. Blätterteig ausrollen, mit Knoblauchbutter bestreichen und mit Käse sowie Petersilie bestreuen.
2. Teig in Streifen schneiden, spiralförmig eindrehen und auf ein Blech legen.
3. Mit Ei bestreichen, nach Wunsch bestreuen und bei 200 °C etwa 12–15 Minuten goldbraun backen.