Für den Boden
200 g zerbröselte Kekse
1 El Kakaopulver
100 g Butter
Für die Creme:
500 g Mascarpone
100 g dunkle Schokolade
Zubereitung
SO als erstes Mischen Sie in einer Schüssel die zerbröselten Kekse und das bittere Kakaopulver.
Danach Die geschmolzene Butter hinzufügen und verrühren, bis die Mischung nassem Sand ähnelt.
Nun Den Keksteig gleichmäßig auf den Boden einer Kuchenform drücken. Mit der Rückseite eines Löffels fest andrücken.
Jetzt Mischen Sie in einer separaten Schüssel den Streichkäse oder Mascarpone mit der geschmolzenen dunklen Schokolade, bis eine glatte, gut vermischte Masse entsteht.
NUn Die Schokoladen-Käse-Mischung gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen. Mit einem Spatel die Oberfläche glattstreichen.
Den Kuchen mindestens 3 Stunden lang in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird. So können sich die Aromen verbinden und die Creme fest werden
Ein mix aus Kekse & Mascarpone, Kuchen in 10 Minuten