Zutaten
- 450 g Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
- 1 Packung Graham Cracker (ganze Packung + etwas extra für Deko nach Wunsch)
- 115 g Frischkäse
- 375 ml Milch
- 1 Packung Puddingpulver mit Cheesecake-Geschmack
- ½ Dose gezuckerte Kondensmilch
- 1 Becher Schlagsahne (z. B. Cool Whip)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung
Lege eine Schicht Graham Cracker auf den Boden einer 20×20 cm Auflaufform. Falls nötig, die Kekse brechen, damit der Boden vollständig bedeckt ist.
In einer Schüssel Frischkäse und gezuckerte Kondensmilch cremig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Milch, Puddingpulver und Vanilleextrakt hinzufügen und weiterrühren, bis die Mischung eindickt.
1 Tasse der Schlagsahne vorsichtig unterheben.
Die Hälfte der Frischkäsecreme auf den Keksen verteilen.
Eine Schicht Erdbeerscheiben darauf legen.
Eine weitere Schicht Graham Cracker darüber geben.
Die restliche Frischkäsecreme darauf verstreichen.
Mit einer letzten Schicht Erdbeeren bedecken.
Den Kuchen für 6–8 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.
Vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, mit der restlichen Schlagsahne garnieren und genießen.