Zutaten (2–3 Portionen)
500 g Hähnchenbrustfilet
2 Salatgurken
200 g Kirschtomaten
200 g Tzatziki
2 EL Olivenöl
1 TL Zitronensaft
1 TL getrockneter Oregano
Salz & Pfeffer
optional: frischer Dill oder Petersilie
Zubereitung
Hähnchen vorbereiten
Hähnchenbrust trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden.
Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Anbraten
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze rundum goldbraun braten.
Danach kurz abkühlen lassen.
Gemüse schneiden
Gurken in Scheiben oder Würfel schneiden.
Tomaten halbieren.
Salat mischen
Gurken, Tomaten und Hähnchen in eine große Schüssel geben.
Tzatziki und Zitronensaft unterheben.
Abschmecken & servieren
Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
Direkt servieren oder kurz kalt stellen.
Tipps
Schmeckt perfekt mit Fladenbrot oder Pita
Für extra Frische: etwas Zitronenschale ins Tzatziki
Low-Carb & Meal-Prep-tauglich