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Spaghetti Carbonara light

    Zutaten:

    400 g Nudeln (Spaghetti)

    100 g Schinken, geräucherter

    1 Zwiebel(n)

    1 Zehe/n Knoblauch

    200 ml Milch

    etwas Mehl

    etwas Petersilie, frische, gehackt

    Salz

    Pfeffer

    Zucker

    Öl

    Parmesan

    Zubereitung:

    Arbeitszeit ca. 15 Minuten

    Gesamtzeit ca. 15 Minuten

    Die Nudeln bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel klein hacken, den Knoblauch sehr fein hacken oder pressen. In etwas Öl andünsten und das Mehl darüber stäuben. Mit Milch aufgießen und kurz aufkochen, damit sich eine sämige Soße ergibt. Tip-pe auf das Fo-to, um den Rest des Reze-pts an-zu-zeigen