Zutaten:
300 ml süße Sahne
100 g Puderzucker
4 Esslöffel Mascarpone-Käse
500 g Erdbeeren
70 g Schokolade
300 g Kekse
Anleitung:
Schlagen Sie die süße Sahne und den Puderzucker auf und fügen Sie den Mascarpone-Käse hinzu. Rühren Sie die Mischung um. Geben Sie die gehackten Erdbeeren und geriebene Schokolade in die Mischung und vermengen Sie alles vorsichtig. Legen Sie eine Folie in eine Form und legen Sie die Kekse darauf. Bestreichen Sie sie mit Milch und gießen Sie dann die Creme darüber und glätten Sie sie. Legen Sie eine weitere Schicht Kekse darauf. Bestreichen Sie sie mit Milch, bedecken Sie sie mit Folie und lassen Sie sie für etwa 2 Stunden im Gefrierschrank fest werden.