Zutaten Teig
– 3 Eier
– 200 g Zucker
– 100 g Öl, neutral
– 50 g Kakao
– 100 g Milch
– Etwas Vanilleextrakt
– 200 g Weizenmehl oder Dinkelmehl Typ 630
– 10 g Backpulver
– 100 g Milch zum übergießen
Zutaten Creme
– 500 g Sahne
– 2 Päckchen Paradies Creme
Zutaten Guss
– 1 Packung Schoko-Pudding Pulver
– 250 g Milch
– 50 g Butter
Zubereitung
1. Eier und Zucker in den Mixtopf geben, 40 Sek./ Stufe 4 schaumig schlagen. alle anderen Zutaten für den Teig dazugeben, 40 Sek./ Stufe 4 mixen und in eine Auflauf/ Backform geben. 30 Min./ auf 170° Ober.- unter Hitze backen.
2. Nach dem backen 100 g Milch gleichmäßig über den Kuchenboden gießen.
3. Schlagsahne in den Mixtopf geben und den Thermomix auf 60 Sek / Stufe 3 aktivieren. Durch die Decke Öffnung die Paradies Creme nach und nach hineingehen und die Creme auf den ab gekühlten Boden streichen.
4. Puddingpulver und Milch in einem gereinigten Mixtopf geben, 20 Sek./ Stufe 6 mixen. Butter dazugeben, 4 Min./ 100° Stufe 3 kochen und über die Creme geben.
5. Kuchen schön abkühlen lassen und servieren