Universal-Hefeteig Rezept

ZUTATEN:

• 1 Tasse Naturjoghurt
• 1/2 Tasse Pflanzenöl
• 1 Pck. Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 EL Zucker
• 3 Tassen Mehl

ZUBEREITUNG:

1. Jogurt und Öl vermengen und leicht erwärmen. Salz, Zucker und Mehl mit Trockenhefe hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
2. Der Teig eignet sich für Pizzen, Zöpfe, Berliner (dafür mehr Zucker mit in den Teig geben) o. ä.