Zutaten Malakofftorte
2 bis 3 Packungen Biskotten
500 ml Schlagobers (Sahne)
4 Kaffeelöffel Kristallzucker
½ Packung Vanillezucker
2-3 Stück Zartbitter-Schokolade
1 Tasse starken Kaffee
2-3 cl Rum oder Weinbrand
Vorbereitung Malakofftorte
Für die Tränke eine Tasse starken Kaffee zubereiten und den Rum dazu geben.
Für die Füllung mit dem Mixer die Sahne mit dem Kristallzucker und Vanillezucker schlagen.
Zubereitung
Den Boden einer Tortenform mit einer Reihe Biskotten auslegen und diese reichlich mit der Tränke bestreichen.
Einen Teil des vorbereiteten Schlagobers auf die Biskotten geben und verstreichen.
Den Vorgang Schritt für Schritt wiederholen, bis die gewünschte Tortenhöhe erreicht ist.
Tipp: Die Füllung im Vorfeld gut einteilen!
Ganz oben mit einer Schicht Schlagobers abschließen, und darüber reichlich Schokolade reiben.
Tipp: Am besten geht das mit sehr kalter Schokolade (aus dem Kühlschrank) und einer Parmesanreibe!
Et voilà, fertig ist die easy-peasy Malakofftorte!
Malakofftorte Rezept. Easy-Peasy Geburtstagstorte ohne Backen. Kontitor Rezept by Daninas Dad
Tipps zum Dekor der Malakofftorte
Natürlich kannst Du die Malakofftorte nach Lust und Laune verzieren, zum Beispiel mit Schlagobers-Rosetten oder mit in Schokolade getunkten Biskotten und Geburtstagskerzen.
Auch der Tortenrand kann mit Schlagobers bestrichen und mit Schokostreuseln oder Mandelblättchen verziert werden.