Du wirst Ihn nie wieder anders zubereiten, Rahmkuchen der immer gelingt!

Zutaten

Teig:

1 Ei

halbe Packung Backpulver

100 g Zucker

100 g Butter

250 g Mehl

1 Packung Vanillinzucker

Belag:

3 Eier

100 g Zucker

400 g Crème fraîche

400 g saure Sahne

250 g Schlagsahne

1 Packung Vanillepuddingpulver

Fett für die Form

Zubereitung

So geht es:

1. So geht es, einfACH alle Teigzutaten zu einem Mürbeteig gut verarbeiten. Eine gefettete Form 26e r oder 24 auskleiden.

2. Dann für den Belag die Eier schaumig schlagen und den Zucker einrieseln lassen. Nacheinander die Crème fraiche,Schlagsahne und saure Sahne vollständig einrühren.Dann anschließend das Puddingpulver untermischen und die ganze Masse auf den Teig gießen.

3. Dann im gut vorgeheizten Backofen bei 190 °C Heißluft ca. 40 Minuten backen.

Tipp: Wer mag, kann noch Zimt darüber streuen. Ich mache das so ca. nach der Hälfte der Backzeit.

Guten Appetit