Zutaten:
Hinweis: Das Volumen des Bechers beträgt 250 ml
Für Teig:
60 g (1 Tasse) Kokosraspeln
250 ml (1 Tasse) Milch
5 Eier
Eine Prise Salz
8g (1 TL) Vanillezucker
120 g (1/2 Tasse + 1 EL) Zucker
120 g (3/4 Tasse) Mehl
1 EL Maisstärke
1 Teelöffel Backpulver
Backform 28×18 cm
35 Minuten bei 180℃ (356℉) backen
Für Sahne:
200g Mandeln
330 g (1,5 Tassen) Frischkäse
30 g (3 EL) Puderzucker
200 g (1 Tasse) Sahne 33 % Fett
200g weiße Schokolade
100 g (1/2 Tasse) heiße Sahne 33 % Fett
40g Kokosraspeln
4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen
Guten Appetit!