Zutaten:
220 g Quark
60 g Zucker
1 Ei
1 Packung Vanillezucker
½ Pckung Backpulver
6 EL Öl
6 EL Milch
350 g Mehl
n. B. Zimtpulver zum Bestreuen
n. B. Zucker zum Bestreuen
n. B. Rosinen, evtl.
Zubereitung
Zuerst Aus den oben angegebenen Zutaten einen Teig anrühren. Bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzugeben, wenn der Teig zu flüssig ist.
Danach den Teig auf einem Backblech mit Backpapier ausrollen, nach Belieben Zimt, Zucker oder Rosinen darauf verteilen und zusammenrollen.
NUn die Schnecken abschneiden und auf das Blech legen. Bei 200°C (Umluft) ca. 15 Minuten backen.