Zutaten:
Für den Boden:
2 Tassen Graham-Cracker-Krümel
1/2 Tasse geschmolzene Butter
1/4 Tasse Kristallzucker
Für die Erdnussbutterschicht:
1 Tasse cremige Erdnussbutter
1/2 Tasse Puderzucker
1/4 Tasse Schlagsahne
Für das Bananenmousse:
3 reife Bananen, zerdrückt
1/2 Tasse Schlagsahne
1/4 Tasse Kristallzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Karamellschicht:
1 Tasse Karamellsauce
Für das Topping:
2 Bananen, in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse gehackte Erdnüsse
Extra Karamellsauce zum Beträufeln
Zubereitung:
Boden vorbereiten: Graham-Cracker-Krümel, geschmolzene Butter und Kristallzucker in einer Schüssel vermischen. Gut mischen und in den Boden einer Springform drücken. Im Kühlschrank kühlen, während die anderen Schichten vorbereitet werden.
Erdnussbutterschicht: In einer Schüssel cremige Erdnussbutter, Puderzucker und Schlagsahne glatt rühren. Gleichmäßig über den gekühlten Boden streichen.
Bananenmousse: In einer weiteren Schüssel zerdrückte Bananen, Schlagsahne, Kristallzucker und Vanilleextrakt glatt und luftig rühren. Über die Erdnussbutterschicht streichen.
Karamellschicht: Die Karamellsauce über das Bananenmousse gießen und gleichmäßig verteilen.
Topping: Bananenscheiben auf der Karamellschicht anordnen. Mit gehackten Erdnüssen bestreuen und mit extra Karamellsauce beträufeln.
Kühlen: Den Käsekuchen mindestens 4 Stunden oder bis er fest ist, im Kühlschrank kühlen.
Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Gesamtdauer: 4 Stunden 25 Minuten
Kalorien: 450 kcal | Portionen: 8 Portionen