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Kondensmilch-Schokoladencreme

    ZUTATEN:

    • 2 Packungen Milchplätzchen
    • 1 Dose Kondensmilch
    • 2 Gläser à 300g Sahne
    • 2 Tafeln à 90g Halbbitterschokolade
    • 1 Schachtel Sahne

    ZUBEREITUNG:

    1. Mischen Sie die Kondensmilch und die gekühlte Schlagsahne in einem Behälter, bis eine homogene Mischung entsteht, und stellen Sie sie beiseite.
    2. Legen Sie eine Schicht der aus Kondensmilch und Sahne hergestellten Creme auf einen Teller, dann eine weitere Schicht Milchplätzchen (ich tauche die Plätzchen gerne in Milch, bevor ich sie darauf lege) und wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie die Schichten abwechseln, bis die letzte Schicht die Creme ist.
    3. Zum Schluss eine Ganache aus Schokolade und Sahne herstellen. Dazu die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, die Sahne hinzufügen und etwas weiter rühren.
    4. Dann die Ganache auf den Kuchen gießen. Wenn gewünscht, können Sie auch Schokoladenstückchen zur Dekoration verwenden. Danach etwa 5 Stunden in den Kühlschrank stellen, und der Kuchen ist servierbereit.