Backe ich jede Woche, Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln

Zutaten:

70 g Zucker

1 Ei

1/2 kg Pflaume(n) (Zwetschgen)

50 g Zucker

2 Packung Vanillinzucker

1 TL Zimt

200 g Mehl

1 Msp. Backpulver

1 Packung Puddingpulver (Sahnepudding)

120 g Mehl

150 g Butter

80 g Butter

Zubereitung:

1. Einfach alle Zutaten vom Mehl bis zum Backpulver zu einem glatten Teig kneten. Danach in eine Springform geben und einen Rand hochziehen.

2. Jetzt mit den entsteinten, halbierten Zwetschgen belegen.

3. Als nächstes Streusel aus den Zutaten vom Mehl bis zum Zimt kneten und auf dem Kuchen verteilen.

4. Bei 200 °C eine halbe Stunde backen. Guten Appetit!