Zutaten:
• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Thymian, Rosmarin)
• 60 g kalte Butter, gewürfelt
• 120 g geriebener Cheddar
• 150 ml Milch
Anleitung:
1. Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Mehl, Backpulver, Salz und Kräuter in einer Schüssel vermischen.
3. Butter mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
4. Cheddar und Milch hinzufügen, zu einem Teig formen.
5. Teig ausrollen, Kreise ausstechen und auf ein Backblech legen.
6. 15-20 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kcal: 220 | Portionen: 8