Diese herzhafte Kartoffelpizza ist perfekt, um die ganze Familie zu begeistern. Mit einer saftigen Hackfleischfüllung und buntem Gemüse wird sie zum Hit auf jedem Tisch.
Hier sind die Zutaten:
- 900 g Hackfleisch, gemischt
- 3 Paprikaschoten, rot, in Streifen geschnitten
- 3 Zwiebeln, in halbe Ringe geschnitten
- 1 ½ Chilischoten, in lange dünne Streifen geschnitten
- 1 ½ Paket Fertigmischung (Kartoffelklöße halb & halb, für 12 Stück)
- 300 g Käse, gerieben (Mozzarella, Edamer o. ä.)
- 3 Tomaten, püriert, oder etwas Pizzasauce
- 3 TL Majoran, getrocknet
- 1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß
- etwas Muskat
- etwas Öl oder Butterschmalz
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Den Kloßteig nach Anweisung anrühren, mit geriebener Muskatnuss und Salz würzen, 20 Min. ruhen lassen.
- Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, pürierte Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer, Majoran und Paprika würzen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Kloßteig gleichmäßig darauf verteilen.
- Hackfleisch-Tomaten-Masse auf den Boden geben, Zwiebeln, Chilischote und Paprikaschoten gleichmäßig verteilen.
- Geriebenen Käse über die Pizza streuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180ºC etwa 25 Min. backen, ggf. kurz in das obere Drittel schieben, bis der Käse goldbraun ist.
Guten Appetit! 😋🍽️