Zutaten:
Luftiger Biskuitboden
Zutaten
• 4 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
Zubereitung
Eier und Zucker mehrere Minuten hell und luftig aufschlagen. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und vorsichtig unterheben, damit die Luftigkeit erhalten bleibt. Den Teig in eine vorbereitete Form geben und goldgelb backen.
Saftiger Rührkuchen
Zutaten
• 2 Tassen Mehl
• 1 Tasse Zucker
• 3 Eier
• 1/2 Tasse Butter
• 1/2 Tasse Milch
• 1 TL Backpulver
Zubereitung
Butter und Zucker cremig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch zum Teig geben. Alles zu einer glatten Masse verrühren, in die Form füllen und backen.
Fudgy Schoko-Brownies
Zutaten
• 1 Tasse Mehl
• 1 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Kakaopulver
• 2 Eier
• 1/2 Tasse Butter
• 1 Prise Salz
Zubereitung
Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eier und Zucker verrühren. Kakao, Mehl und Salz hinzufügen. Die Butter einrühren, bis ein glatter Teig entsteht. In eine Form geben und backen, bis die Mitte noch leicht saftig ist.
Weiche & Saftige Muffins
Zutaten
• 2 Tassen Mehl
• 3/4 Tasse Milch
• 1/2 Tasse Zucker
• 2 Eier
• 1/3 Tasse Öl
• 1 TL Backpulver
Zubereitung
Mehl, Zucker und Backpulver vermischen. Eier, Milch und Öl separat verrühren. Die flüssigen Zutaten kurz unter die trockenen rühren – nicht zu lange mischen! Den Teig in Muffinförmchen füllen und goldbraun backen.
Guten Appetit