SAFTIGER ORANGENKUCHEN 😋🥮🥮🧁🧁🎂

📝ZUTATEN📝

4 Eier
400 g Zucker
375 ml Öl
400 ml Orangensaft
1 EL Orangenschale
580 g Weizenmehl
3 g Salz
25 g Backpulver (1 Päckchen)

Für den Sirup: 125 ml Orangensaft
50 g Zucker

🥣 ZUBEREITUNG 🥣

1. In einer Schüssel die Eier und den Zucker 3 Minuten lang schlagen, dann das Öl hinzufügen und weitere 2 Minuten schlagen.
2. Den Orangensaft und die Orangenschale hinzufügen und gut vermischen.
3. Das zuvor gesiebte Weizenmehl, Salz und Backpulver hinzufügen. Mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Den Teig in 3 16-cm-Formen füllen, die zuvor eingefettet und bemehlt wurden oder mit Backpapier ausgelegt sind.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 45 Minuten backen.
6. In einem Behälter den Orangensaft und den Zucker vermischen. 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, dann beiseite stellen.
7. Den Kuchen abkühlen lassen, dann mit einem Spatel die Ränder lösen und aus der Form nehmen.
8. Mit dem Orangensirup bestreichen.
9. Servieren und genießen.