Zutaten
300 g Mehl
200 g Haselnüsse, gerieben
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei(er)
200 g Butter
Mehl für die Arbeitsfläche
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Eine halbe Stunde kaltstellen.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Die ausgestochenen Formen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 175°C (vorgeheizt), 15 Minuten lang backen.