Zutaten
4 große Eier
250 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Kakaopulver
200 g Margarine
250 g Zucker
8 EL Orangenlikör
400 ml Sahne
1 Packung Orange – Schale, abgeriebene (z.B. Finesse Orange)
3 Packung Vanillezucker
350 g Schmand
100 g Puderzucker
Zubereitung
1. Als erstes die Margarine, 150 g Zucker und Eier schaumig schlagen. Danach das Mehl und Backpulver mischen, nach und nach zufügen.
1/3 des Teigs in eine mit Backpapier ausgekleidete Springform (Durchmesser 26 cm) füllen und ca. 15-20 Minuten backen. Nun das Kakaopulver unter den restlichen Teig rühren. 2 weitere Böden daraus backen und alle Böden auskühlen lassen.
2. Jetzt die Böden mit 4 EL Likör beträufeln. Einen Tortenring um einen dunklen Boden schließen. Sahne, 100 g Zucker, Orangenschale und Vanillezucker steif schlagen. Den Schmand unterheben.
3. Als nachstes die Hälfte der Füllung auf den untersten Boden verteilen, den hellen Boden darauf legen und nun die restliche Creme darauf verstreichen.
Den zweiten dunklen Boden darauf legen. Puderzucker mit den übrig gebliebenen 4 EL Likör verrühren und auf die Torte streichen. Nun 3 Tage gekühlt stehen lassen.
Eventuell noch mit Kakaopulver bestäuben und mit Pralinen verzieren. Fertig!
Guten Appetit