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Zutaten
1 Pkt. Backpulver
100 g Puderzucker
1 Pkt. Vanillezucker
50 g Schokolade, erweicht
4 EL Sahne, (Obers)
1 EL Rum
12 Löffelbiskuits (Biskotten)
300 g Schlagsahne
4 EL Marmelade
5 Eier
250 g Zucker
100 ml Wasser
100 ml Öl
150 g Nüsse, geriebene
220 g Mehl
Kaffee und Rum
evtl. Kuchenglasur, Zitronengeschmack
Anleitung
Zuerst die Eier mit Zucker schaumig schlagen, Wasser und Öl dazugeben. Nüsse, Mehl, versiebt mit Backpulver, unterheben.
Dann In 28iger Tortenform einfüllen, bei 175° ca. 60 Min. backen.
Als nachstes für die Creme Butter mit Staubzucker u. Vanillezucker schaumig rühren, Schokolade, Rum u. Obers hinzufügen.
3. Jetzt den Boden einmal quer teilen und anschließend wie folgt füllen:
1. Marmelade, 2. Creme, 3. in Kaffee und Rum getunkte Biskotten, 4. steif geschlagenes Obers. Evtl. mit Zitronenglasur bestreichen.