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Biskuitkuchen: das Rezept für ein einfaches Dessert ohne Kochen

    Zutaten

    Sahne

    300 ml

    Dunkle Schokolade

    300 gr

    Butter

    30 gr

    Kekse

    20

    Der Keksblock ist ein süßer Ziegelstein ohne Kochen , schnell und einfach zuzubereiten: ein Block trockener Kekse, gefüllt mit Schokoladenganache und dekoriert mit Sahne und gehacktem Haselnüsse.

    Diese Variante des klassischen Kachelkuchens eignet sich perfekt zum Servieren am Ende eines Mittag- oder Abendessens, um die Gäste mit einem raffinierten Dessert zu überraschen und szenografisch, sondern auch um eine leckere Pause zu genießen.

    Um es zuzubereiten, beginnen wir mit der Ganache, basierend auf Schokolade, frischer Sahne, nach etwa 1 Stunde Ruhezeit im Gefrierschrank mit einem elektrischen Schneebesen aufschlagen. Dann nehmen wir die trockenen, vorzugsweise rechteckigen Kekse, füllen sie mit Ganache, formen daraus eine Fliese, dekorieren sie mit weiterer Ganache, Haselnusscreme und gehackten Haselnüssen und servieren.Butter und

    Um dem Kuchen eine rechteckige Blockform zu geben, benötigen Sie kein aufwändiges Werkzeug: Sie können sich mit einer Pflaumenkuchenform oder einem Milchkarton behelfen, dessen eine Seite entfernt ist.

    Darüber hinaus können Sie die Torte nach Belieben dekorieren, mit gesplitterten Pistazien, Mandeln a>Mandel-Pudding-Schokolade< /span>. und ersetzen Sie die Schokoladen-Ganache durch eine krümeligen Keksen oder mit

    Es gibt so viele No-Bake-Desserts: Wenn Sie nach anderen Ideen für die Zubereitung schneller und raffinierter Desserts suchen, probieren Sie den Kekskuchen , das No-Cook-Schokoladenbrötchen oder die klassische

    Schritt 1

    Brechen Sie die Schokolade in einer Schüssel auf und fügen Sie die frische Sahne für die Desserts hinzu1. Erhitzen Sie die Schüssel 30 Sekunden lang in der Mikrowelle, um die Schokolade weich zu machen.

    Schritt 2

    Mischen Sie die Mischung schnell und erhitzen Sie sie erneut 30 Sekunden lang in der Mikrowelle2.

    Schritt 3

    Fügen Sie die Butter hinzu und vermischen Sie die Zutaten, bis alles gut vermischt ist3. Lassen Sie die Schüssel nun 30 Minuten im Gefrierschrank ruhen. Nach der ersten halben Stunde die Zutaten noch einmal vermischen und für weitere 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

    Schritt 4

    Sobald Sie fertig sind, schlagen Sie alle Zutaten mit einem elektrischen Schneebesen auf: Sie erhalten eine leichte und cremige Ganache4.

    Schritt 5

    Die Ganache auf allen Keksen verteilen und überlappend verteilen5.

    Schritt 6

    Setzen Sie sie dann zu einem einzigen Block zusammen und lassen Sie ihn 30 Minuten lang im Gefrierschrank ruhen6.

    Schritt 7

    Mit der restlichen Schokoladen-Ganache den Baumstamm von allen Seiten bedecken7.

    Schritt 8

    Lassen Sie das Dessert ein letztes Mal 30 Minuten im Gefrierschrank ruhen. Den Scheit mit Sahne und gehackten Haselnüssen auf der Oberfläche dekorieren8.

    Schritt 9

    Der Keksblock ist bereit, an den Tisch gebracht zu werden9.
    Beratung

    Für eine schnellere Variante können Sie die Schokoladen-Ganache durch die Haselnusscreme ersetzen, vielleicht abwechselnd mit Mascarpone oder Schlagsahne, um den Keksstein noch reichhaltiger und köstlicher zu machen.

    Um das Rezept zuzubereiten, wählen Sie rechteckige Kekseoderquadratische . Wenn Sie möchten, können Sie sie auch leicht in Milch oder Kaffee tauchen. Achten Sie jedoch darauf, es nicht zu übertreiben, damit die Kekse nicht matschig werden und die Konsistenz des Desserts zu weich wird.

    Um die Zubereitung zu erleichtern, ist es möglich, die Kekse in einen Milchkarton zu legen, aber auch eine Pflaumenkuchenform zu verwenden: in diesem Fall Legen Sie eine transparente Folie darauf, um das Herausnehmen des süßen Holzscheits zu erleichtern.

    Um einen spektakuläreren Effekt zu erzielen und ein Stück Kuchen zu erhalten, bei dem die Kekse einen Streifen bilden, schneiden Sie den Baumstamm schräg . Schneiden Sie zuerst eine Ecke ab und fahren Sie dann mit dem Schrägschnitt fort, um gleichmäßige Scheiben zu erhalten.
    Lagerung

    Der Keksblock wird im Kühlschrank aufbewahrt, in einem luftdichten Behälter verschlossen oder mit Klarsichtfolie abgedeckt, 2-3 Tage.