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 Erfrischender Fantakuchen ohne Backen – Der sommerliche Kindheitsklassiker! 

    Zutaten:

    200 g Löffelbiskuits

    150 ml Orangenlimonade

    500 g Schmand

    200 ml Schlagsahne

    1 Dose Mandarinen (ca. 300 g, abgetropft)

    50 g Zucker

    1 TL Zimt

    2 EL Zucker (für Zimt-Zucker-Mischung)

    Anleitung:

    1️⃣ Vorbereitung: Löffelbiskuits in einer Form auslegen und mit Orangenlimonade beträufeln, bis sie leicht durchtränkt sind.

    2️⃣ Schmandcreme: Schmand und Zucker glatt rühren. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Schmandmasse heben.

    3️⃣ Mandarinen-Schicht: Abgetropfte Mandarinen gleichmäßig auf den Löffelbiskuits verteilen und dann die Schmandcreme darüber geben.

    4️⃣ Zimt-Zucker-Mischung: Zimt und Zucker vermengen und über die Schmandcreme streuen.

    5️⃣ Kühlen: Den Kuchen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen und anschließend genießen!