Zutaten:
2 reife, aber feste Bananen
1 EL brauner Zucker
1 TL Zitronensaft
Optional: 1 TL Kokosöl (geschmolzen) für extra Knusprigkeit
Zubereitung:
Bananen schälen und in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden (ca. 3–4 mm dick).
Die Scheiben in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.
Die Bananenscheiben optional leicht mit Kokosöl bestreichen, dann mit der Zimt-Zucker-Mischung bestäuben.
Bananenscheiben in einem einzigen Layer in den Korb der Heißluftfritteuse legen – sie sollten sich nicht überlappen.
Bei 160 °C ca. 12–15 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. Je nach Dicke der Scheiben kann die Zeit leicht variieren.
Chips herausnehmen und vollständig abkühlen lassen – beim Abkühlen werden sie schön knusprig!
Zubereitungszeit: 5 Minuten | Garzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten
Kcal: ca. 90 kcal pro Portion | Portionen: 2–3