🍰 Kinder Riegel Sahnetorte
Diese himmlische Sahnetorte vereint lockeren Schokobiskuit, eine luftige Vanille-Sahne-Creme und viele Stückchen Kinder Riegel. Perfekt für Geburtstage, Familienfeiern oder einfach zum Genießen!
🛒 Zutaten
Für den Schokobiskuit
- 5 Eier
- 180 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Mehl
- 30 g Backkakao
- 1 TL Backpulver
- 50 ml Milch
- 40 g geschmolzene Butter
Für die Creme
- 600 ml Schlagsahne
- 250 g Mascarpone
- 200 g Frischkäse
- 80 g Puderzucker
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 1 TL Vanilleextrakt
- 10 Kinder Riegel, in kleine Würfel geschnitten
Für die Dekoration
- 6 Kinder Riegel
- 100 ml Schlagsahne
- Schokoraspeln
👩🍳 Zubereitung
- Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen.
- Eier, Zucker und Vanillezucker 6–8 Minuten hell und luftig aufschlagen.
- Mehl, Kakao und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben. Zum Schluss Milch und geschmolzene Butter einrühren.
- Den Teig in die Form geben und 30–35 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
- Den Biskuit zweimal waagerecht durchschneiden, sodass drei Böden entstehen.
- Für die Creme Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen.
- Mascarpone, Frischkäse, Puderzucker und Vanille glatt verrühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben und anschließend die Kinder-Riegel-Würfel einrühren.
- Den ersten Boden mit einem Drittel der Creme bestreichen. Den zweiten Boden auflegen und erneut Creme verteilen. Mit dem dritten Boden abschließen.
- Die restliche Creme auf der Oberseite und am Rand verstreichen.
- Die Torte mit Sahnetuffs, halbierten Kinder Riegeln und Schokoraspeln dekorieren.
- Vor dem Servieren mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.
⏱ Zubereitungszeit
- Vorbereitung: 30 Minuten
- Backzeit: 35 Minuten
- Kühlzeit: 4 Stunden
Gesamtzeit: ca. 5 Stunden 5 Minuten
💛 Tipp: Gut gekühlt schmeckt die Kinder Riegel Sahnetorte besonders cremig und lässt sich perfekt schneiden.