Zutaten (4–6 Portionen)
500 g Tortellini (z. B. mit Käsefüllung)
1 Packung Kochschinken, gewürfelt
250 g Emmentaler, gewürfelt
1 Glas Mayonnaise (ca. 200–250 g)
2–3 EL Milch oder Sahne (für cremigere Konsistenz)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Optional: Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln
Zubereitung
Tortellini kochen
Tortellini in Salzwasser nach Packungsanleitung gar kochen.
Abgießen und vollständig abkühlen lassen.
Zutaten vorbereiten
Kochschinken und Emmentaler in kleine Würfel schneiden.
Alles vermengen
Tortellini, Schinken und Käse in eine große Schüssel geben.
Dressing unterrühren
Mayonnaise mit Milch oder Sahne glatt rühren.
Zum Salat geben und gut vermengen.
Abschmecken
Mit Salz und Pfeffer würzen, optional Kräuter unterheben.
Ziehen lassen
Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Tipps
Frischer Geschmack: 1–2 TL Zitronensaft ins Dressing
Leichter: Hälfte Mayo durch Joghurt ersetzen
Perfekt für Grillabende & Buffets
Am nächsten Tag oft noch besser