⭐ Himmelsboten mit nur 3 Zutaten – himmlisch zart & butterweich
Diese einfachen Himmelsboten sind perfekt für die Weihnachtszeit. 🎄✨ Nur 3 Grundzutaten, schnell vorbereitet und wunderbar mürbe – solche Plätzchen verschwinden schneller aus der Dose, als man schauen kann. 😍
Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g kalte Butter
- 100 g Puderzucker
Optional zum Verzieren:
- etwas Puderzucker
Zubereitung
Mehl, Butter in kleinen Stücken und Puderzucker in eine Schüssel geben und zügig zu einem glatten Mürbeteig verkneten.
Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Den gekühlten Teig in zwei Portionen teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 5–7 mm dick ausrollen. Mit einem Stern-Ausstecher Plätzchen ausstechen und auf die vorbereiteten Bleche legen.
Die Sterne etwa 8–10 Minuten backen. Sie sollten hell bleiben und nur an den Rändern ganz leicht Farbe bekommen.
Vollständig auskühlen lassen und anschließend großzügig mit Puderzucker bestäuben.