Gemuse

Zutaten340 g Karotten340 g Kartoffeln340 g Zucchini160 g Zwiebeln3 Eier2–3 Knoblauchzehen2 EL Pflanzenöl1 TL SalzPfeffer nach GeschmackFrische Kräuter (z. B. Petersilie)3 EL fertige Semmelbrösel oder 2 Scheiben Vollkornbrot Zubereitung

Zutaten Zubereitung Tipp: Schmeckt warm oder kalt – perfekt auch zum Mitnehmen!

Zutaten Zubereitung Tipp:Diese Zucchini-Puffer schmecken wunderbar mit einem Klecks Joghurt-Dip oder einem frischen Salat. Ideal als leichtes Abendessen oder auch als Snack für zwischendurch!

Zutaten Aufbewahrung:Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar – am besten in Frischhaltefolie eingewickelt oder in einem luftdichten Behälter. Zubereitung Boden vorbereiten Backofen vorheizen:Heize den… Read More »Zucchini-Rezept

Zutaten: Zubereitung:Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Backform (ca. 23×33 cm) mit Backpapier auslegen. In einer großen Schüssel Eier, Hüttenkäse und Olivenöl verquirlen. Dann Mehl,… Read More »Gemüsepie

Zutaten Schritt-für-Schritt-Anleitung Schritt 1: Blumenkohl vorbereiten Schritt 2: Gemüse vorbereiten Schritt 3: Zusammenstellen und backen Guten Appetit!

Benötigt werden: Zubereitung:Die fein gehackte Zwiebel in etwas Öl anbraten, dann die gewürfelte Möhre hinzufügen. Anschließend das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten. Mit Salz, Paprikapulver,… Read More »Wunderschöne Zucchini-Moussaka

Zutaten: Für die Blumenkohl-Steaks: Für die Hirsecreme: Zum Garnieren: Zubereitung: Tipp:Mit frischer Petersilie oder Koriander bestreut servieren – perfekt als gesundes, vegetarisches Hauptgericht!

Zutaten: Zubereitung: Tipp:Am besten heiß servieren, mit einem Klecks Sauerrahm oder einem frischen Salat. Guten Appetit!

Zutaten (für 4 Personen): Zubereitung:

Zutaten: 2 ZucchiniSalz, Pfeffer, Knoblauchpulver (nach Geschmack)Olivenöl (zum Bestreichen)1 Tomate, gewürfelt3 Knoblauchzehen, gehacktZucchinimark (von der Zucchini)Petersilie, gehackt100 g Käse, geriebenPaprika (nach Geschmack)2 Esslöffel Mayonnaise4 EierZusätzlich… Read More »Kein Frittieren! Gefüllte Zucchini-Boote, die alle verrückt machen

Zutaten Für den Zucchiniauflauf: Für die Knoblauch-Joghurt-Gurkensauce: Schritt-für-Schritt-Anleitung Zucchini vorbereiten Schritt 1: Backofen auf 180 °C vorheizen. Zwei große Backbleche mit Backpapier auslegen und leicht mit… Read More »Zucchini-Genuss: Herzhaftes Ofengericht mit Hüttenkäse und Knoblauch-Joghurt-Gurkensauce

Zutaten Zum Blanchieren der Zucchini: Für die Panade: Zum Servieren: Schritt-für-Schritt-Anleitung Zucchini vorbereiten:Schritt 1: Zucchini gründlich waschen, die Enden abschneiden und längs in etwa 1 cm… Read More »Zucchini schmeckt besser als Fleisch!

ZutatenFür den gerösteten Blumenkohl: Für die Honig-Soja-Glasur: Zum Garnieren: Zubereitung

ZUTATEN: 2 Stk. Zucchini Salz und schwarzer Pfeffer – nach Geschmack 100 g Hartkäse oder Käse nach wähl 1 TL trockene Petersilie 1 TL Paprika… Read More »Einfach 100% Schmackofatz, Panierte Zucchini Scheiben in 10 Minuten!

Zutaten:Für den Eintopf: Zum Garnieren: Zubereitung: Schritt 1: Würste anbratenErhitze das Olivenöl in einem großen Topf oder Schmortopf bei mittlerer Hitze. Gib die Würste hinein… Read More »Irischer Eintopf mit Wurst & Kohl

📝 Zutaten (für 4 Personen): Für die Kohlrouladen: Für die Sauce: Für das Kartoffelpüree: Für den Salat: 👨‍🍳 Zubereitung: 1. Kohl vorbereiten: 2. Füllung zubereiten:… Read More »Kohlroulade mit Kartoffelpüree und Salat

📝 Zutaten (für 4 Personen): Für den Spargel: Für die Kartoffeln: Für die Sauce Hollandaise (schnelle Version): Für den Beilagensalat: 👨‍🍳 Zubereitung: 1. Spargel kochen:… Read More »Weißer Spargel mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Beilagensalat