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Kartoffelpuffer

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Zutaten: 1 kg gekochte Kartoffeln2 Eigelb½ Teelöffel MuskatnussSalz und Pfeffer nach Geschmack100 g geriebener Parmesan3 Esslöffel gehackte Petersilie2 EierSemmelbrösel (Menge zum Panieren)1 Stück Mozzarella Zubereitung:Kartoffeln… Read More »Kartoffelpuffer