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Tiramisu Gugelhupf, gelingischer und super lecker

    Zutaten

    4  Eier

    220 g Zucker

    320 g Mehl

    200 ml Schlagsahne

    1 Packung Backpulver

    80 ml Öl

    20 g Kakaopulver

    2 TL löslicher Kaffee (z.B. Nescafé)

    etwas Rum

    Zubereitung:

    1. Zuerst die Eier und Zucker schaumig schlagen und anschließend Öl sowie Schlagsahne unterrühren. Dann Mehl mit Backpulver unterheben.

    2. Nun Hälfte des Teigs in eine gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Gugelhupfform geben.

    Als nachtes Instantkaffee in ein wenig Wasser lösen und zu der anderen Hälfte des Teigs geben.

    Rum sowie durchgesiebtes Kakaopulver dazugeben. Gut umrühren und in die Form geben.

    3. Jetzt Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 40 Minuten backen. Stäbchentest machen.