Zutaten
450 g Zartbitterschokolade
120 g Mehl
250 g Butter
8 Eier
220 g Zucker
1 Packung Backpulver
Zubereitung
1. Zuerst die Butter im Topf zerlassen und die Schokolade darin langsam bei schwacher Hitze schmelzen.
2. Jetzt 8 Eier in eine Schüssel schlagen, mit Zucker, Mehl und Backpulver sehr gut aufschlagen und dann die Butter-Schoko-Mischung unterrühren. Danach den Teig auf ein vorbereitetes Backblech streichen.
3. Nun im heißen Backofen ca. 25 bis 30 Minuten bei ca. 190 °C Ober-/Unterhitze backen.
Guten Appetit