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Marzipan Blechkuchen

    Zutaten

    120 g Zucker
    120 g Butter, weiche
    3 Eier
    120 g Marzipanrohmasse
    120 g Mehl
    120 g Mandel(n), gemahlen
    120 g Haselnüsse, gemahlen
    3 TL Backpulver
    Rumaroma
    1 Packung Kuchenglasur, dunkle oder
    Zitronenglasur

    Zubereitung

    1. So geht es, die ersten drei Zutaten miteinander verrühren, dann das in kleine Stücke gerupfte Marzipan hinzugeben und so lange rühren, bis sich die Stücke aufgelöst haben.

    2. Als nachstes das Mehl, Nüsse, Mandeln und Backpulver miteinander vermischen, zum Teig hinzufügen und verrühren.

    3. Nun den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Dann ein Backblech (ca. 20 mal 28 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.

    4. Jetzt den Kuchen 20 Minuten backen und danach auskühlen lassen. Nach dem Erkalten den Kuchen mit dunkler Kuchenglasur überziehen.

    Guten Appetit