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Rucki Zucki Kuchen in wenigen Minuten

    Zutaten

    1 Packung Blätterteig
    1 kg Aprikose(n) (Marillen) oder Pfirsiche
    250 g Quark (Topfen)
    200 g Sauerrahm
    1 Ei
    1 Pkt. Vanillezucker
    1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
    100 g Zucker

    Zubereitung

    1. Zuerst die Kuchenform (25 mal 35 cm) mit Blätterteig auslegen. Danach die Marillen klein schneiden.

    2. Danach die restlichen Zutaten in einer Schüssel kurz durchrühren und das Obst unterheben. Die Masse nun in die Form füllen.