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QUARKKUCHEN OHNE BODEN, NUR 3 MINUTEN !

    Zutaten

    1 kg Quark
    6 Ei(er)
    100 g Mehl
    250 g Margarine
    250 g Zucker
    ½ Pck. Backpulver
    2 Pck. Vanillezucker
    etwas Zitronensaft
    2 Dosen Mandarinen

    Zubereitung

    Alle Zutaten miteinander mischen und in eine Springform geben.Mandarinenstücke mit in den Teig geben. Bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen.
    Nach dem Backen den Kuchen noch im Ofen abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt.
    Wenn man diesen Kuchen mit Obst genießen will, kann man Mandarinenstücke oder Kirschen mit in den Teig geben.
    Echt lecker und sehr schnell.