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Apfel Schmandkuchen in 10 Minuten bereit für den Ofen !

    Zutaten

    Für den Teig:

    1 Packung Vanillezucker
    2 Eier
    150 g Butter
    100 g Zucker
    300 g Mehl
    1 TL Backpulver

    Für den Guss:
    30 g Zucker
    2 Eier
    250 g Schmand

    Für den Belag:
    3 Äpfel

    Zubereitung

    1. Zuerst den Zucker mit Butter und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier unterrühren und zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver untermischen. Den Teig in eine gefettete Springform streichen.

    2. Die Äpfel fein schälen, in kleine Stücke schneiden und diese leicht in den Teig drücken. Den Kuchen bei 190° Grad 10 Minuten vorbacken

    3. Aus Zucker, Eiern und Schmand einen Guss rühren und diesen nach den 10 Minuten Vorbackzeit auf den Kuchen geben. Den Kuchen weitere ca. 40  Minuten backen. Sowas von lecker ist er !

    Mit Puderzucker bestreuen.

    Guten Appetit