Zutaten
550 g Mehl
150 g Körner
380 ml Wasser (lauwarm)
2 TL Salz
2 TL Essig
Zubereitung
1. Zuerst die Hefe mit dem lauwarmen Wasser in einer Schüssel verrühren dann alle weiteren Zutaten zufügen und gut verarbeiten
2. Den Teig in eine zuvor gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. Aufpassen – das Brot nicht gehen lassen.
Bei 210°C Ober-/Unterhitze ca. 50 bis 60 Minuten backen.
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