Zutaten:
Für den Teig: (Brandteig)
240 g Wasser
1 Prise Salz
75 g Butter
175 g Mehl
3 Eier
Für die Creme:
375 ml Milch
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
2 Blätter Gelatine
3 EL Zucker
200 g Schlagsahne
Puderzucker
Die Vorbereitung finden Sie auf Seite Nr. 2