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Quarkkuchen in 5 Minuten mit 850 g Quark & 2 Becher süße Sahne

    Zutaten

    5 Eier
    850 g Quark (kann ruhig Magerquark sein)
    200 g Zucker
    2 Becher süße Sahne à 200 g und
    2 Becher saure Sahne à 200 g
    3 EL Öl, neutrales
    2 Packung Vanillepuddingpulver
    3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone)
    1 TL Rum
    1 Packung Vanillezucker
    Fett und Paniermehl für die Form

    Zubereitung

    So mache ich es zuerst die Eier trennen. Danach das Eiweiß steif schlagen.

    Danach Die übrigen Zutaten, sowie die Eigelbe in eine Schüssel geben, verrühren, am Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.

    NUn die Quarkmasse in eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Backform füllen.

    Dann im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 bis 70 Minuten backen, ohne die Backofentüre zu öffnen.

    Danach Den Kuchen im Ofen erkalten lassen.

    Erst nach vollständigem Erkalten aus der Form lösen.