BENÖTIGTE GRUNDZUTATEN:
Mischen Sie 1 Tasse Milch (200 ml),
1 Tasse Wasser (200 ml),
1 Esslöffel Öl (125 ml),
1 Päckchen Trockenhefe (10 g),
1 Esslöffel Zucker, 5 bis 6 Tassen Mehl (550-600 g),
1 Teelöffel Salz,
125 g Butter
und einen weiteren Esslöffel Öl.
Für die Füllung:
Geschmolzener Käse nach Belieben.
WIE IST DIE METHODE FÜR DIE HERSTELLUNG VON SCHNELLEN BLÄTTERTEIGBRÖTCHEN?
Mischen Sie die Zutaten für den Teig und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen. Füllen Sie dann den Teig mit Käse oder Schokolade, rollen Sie ihn ein und lassen Sie ihn mindestens 20 Minuten ruhen; Sie können den Ofen auf 40 Grad vorheizen. Vor dem Backen die Oberseite mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen und mit Mohn bestreuen, dann im Ofen ohne Umluft bei 180 Grad backen, bis sie goldbraun sind.
Dieses Rezept ist wirklich erstaunlich, mit Schichten, die an Croissants erinnern – außen knusprig und innen zart. Der Geschmack ist außergewöhnlich und garantiert ein angenehmes Erlebnis für jeden, der es probiert.