Zutaten:
2 Packungen Milchkekse
1 Dose gesüßte Kondensmilch
2 300-g-Dosen dicke Sahne
2 90-g-Tafeln dunkle Schokolade mit 50 % Kakao
1 kleine Schachtel frische Sahne
Vorbereitung:
Die gesüßte Kondensmilch und die Sahne verrühren.
In einem Behälter bei kalter Temperatur erhitzen, bis eine homogene Mischung entsteht, und beiseite stellen.
Dann eine Schicht Sahne aus gesüßter Kondensmilch und Sahne auf einen Teller geben,
dann eine Schicht Milchkuchen (ich tauche die Kuchen gerne in Milch, bevor ich sie darauf lege)
Und wiederholen Sie den Vorgang abwechselnd, bis die letzte Schicht cremig ist.
Zum Schluss eine Ganache mit Schokolade und frischer Sahne zubereiten.
Für die Ganache die Schokolade im Wasserbad schmelzen, sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist,
Die frische Sahne dazugeben und noch etwas verrühren. Anschließend die Ganache über den Kuchen gießen.
Wenn Sie möchten, können Sie zum Dekorieren auch Schokoladenraspeln verwenden.
Danach einfach für ca. 5 Stunden in den Kühlschrank stellen und schon ist das Dessert fertig zum Genießen.