cool hit counter
Skip to content

Käsekuchen Muffins mit Mandarinen & 250 g Magerquark

    Zutaten

    1 Mandarine
    2 Eier
    50 g Zucker
    250 g Magerquark
    1 Packung Vanillezucker
    ½ Packung Puddingpulver, (Vanille-)
    ½ Packung  Backpulver
    Aroma (Zitronen-)
    1 TL Öl, neutrales

    Zubereitung

    SO mache ich es, zuerst Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Mandarine schälen und in Segmente zerteilen.

    Danach Die Eier und den Zucker cremig rühren. Den Magerquark untermischen.

    Nacheinander Vanillezucker, Puddingpulver und Backpulver dazumixen. 1 oder 2 Spritzer Zitronenaroma und den TL Öl unterrühren.

    Als nachstes den Teig in die Muffinförmchen geben, Mandarinenstücke darauf verteilen und 30 Minuten backen.

    Dann Nach 20 Minuten die Temperatur auf 150°C senken.

    Nun Die Muffins abkühlen lassen. Falls man sie zu weich findet, kann man sie eine Weile in den Kühlschrank stellen.

    Guten Appetit