Zutaten:
160 g Margarine
halbe Packung Backpulver
720 g Quark
4 Eier
120 g Mehl
2 Packung Vanillezucker
etwas Zitronensaft
Zubereitung:
Als erstes alle Zutaten miteinander mischen und in eine Springform(26 oder 24) geben.
Bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen.
Dann nach dem Backen den Kuchen noch im Backofen abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt.
Diesen Kuchen kann man auch naturlich mit Obst genießen, einfach Mandarinenstücke,Sauerkirschen oder Kirschen mit in den Teig geben.