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Hackbällchen mit Sahne und Nudeln Suchtgefahr

    Zutaten:

    500 g Hackfleisch

    1 Ei

    1 Zwiebel (gehackt)

    2 Knoblauchzehen (gehackt)

    1/4 Tasse Paniermehl

    1/4 Tasse Parmesan

    1 TL Oregano

    Etwas Salz, Pfeffer

    2 EL Olivenöl

    200 ml Sahne

    1 Tasse Rinderbrühe

    400 g Nudeln

    2 1/2 Tassen Wasser

    Petersilie (optional)

    Zubereitung:

    1. Soo zuerst Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl, Parmesan, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und Fleischbällchen formen.

    2. Danach in einem großen Topf Olivenöl erhitzen und dann die Fleischbällchen darin anbraten. Jetzt Sahne und Rinderbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.

    3. Nun die Nudeln und Wasser hinzufügen und alles zusammen kochen, bis die Nudeln al dente sind. Zuletzt nach Belieben mit Petersilie garnieren.