Zutaten:
- 1 Baguette (französisches Brot)
- 120 g Butter, weich
- 80 g Mayonnaise
- 100 g Cheddarkäse, gerieben
- 1 Dose grüne Chilischoten (ca. 110 g, mit Flüssigkeit)
Zubereitung:
Schritt 1:
Backofen auf 260 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Für eine leichtere Reinigung ein Backblech mit Alufolie oder einer Silikon-Backmatte auslegen.
Schritt 2:
In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Mayonnaise, die grünen Chilischoten samt Flüssigkeit und den geriebenen Cheddar gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Schritt 3:
Das Baguette der Länge nach halbieren. Die Käse-Chili-Mischung gleichmäßig auf beide Brothälften streichen. Die Brothälften mit der Schnittseite nach oben auf das vorbereitete Blech legen.
Schritt 4:
Für 5 Minuten backen. Danach den Ofen auf Grillfunktion (Broil) umstellen und so lange weitergrillen, bis die Oberfläche goldbraun, leicht gebräunt und schön blubbernd ist – dabei gut im Auge behalten, damit nichts verbrennt.
Schritt 5:
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.